Spitzenwein,
Blaufränkisch/ Limberger
2007, trocken, 750ml.

Alkohol:
12,2 %vol.
Säure:
5,4 g/l
Restzucker:
1,5 g/l

Medaillen:
Gold
Weinbaugemeinschaft der Region
Sremic-Slowenien

Ursprung:
Bizeljsko-Sremic, Sava-Fluss-Tal, südöstliches Slowenien

Sorte:
100% Blaufränkisch

Winzer:
Kunej

Anbau und Herstellung:
- Überhänge an Weinblättern werden entfernt um das Wachstum und die Gesundheit der Trauben zu fördern
- Handlese, 100% entrappt
- Einmaischen und Gärung in kleinen Gärfässern (10 hl)
- malolaktische Gärung in Edelstahltanks (33hL)
- auf Filtration wird verzichtet um die Aromen zu schonen
( Selbstklärung/ freies Absinken der Schwebstoffe )

Farbe:
Intensiver karminroter Rotwein

Bukett:
Sanfte Frucht, zunehmende Intensität

Geschmack:
Weiche Tannine, noch jugendlich im Temperament aber mit Eleganz, Fülle und klarer Struktur.
Die sortentypische Fruchtigkeit macht diesen leichten Blaufränkisch zum ausgezeichneten Solisten

Alterungs- potential:
Gut

optimale Temperatur:
16˚C

Wir empfehlen:
Sommerliche Frischkäse-Kreationen, leichte Braten